白いどんぶりは 「吉野杉」の白太部分で作製し、赤身の混じるどんぶりはホームセンターの名も無き杉で作っております。

会津桐ばかりを扱ってきましたが、杉で試作してみて 衝撃を受けました！と、とっても美しい！　

しかし、桐のお椀と同じように 1日杉のどんぶりを使ってみたら、一晩で狂いが生じ、割れが出てしまいました。

ただ 杉の潜在能力を知ったのと、一番は 日本中どこにでもある材料ということで、どうしても実用的な杉の硝化処理製品を作りたく、最強の硝化処理で実現出来るか トライしていこうと思います！